思幼小食堂——第十八周食谱

芒种节气

         芒种，字面意思是“有芒的麦子快收，有芒的稻子可种”，因此“芒种”又叫“忙种”，是一个典型反映农业物候现象的节气，是二十四节气中的第九个节气，夏季的第三个节气。
           每年6月5日或6日太阳达到黄经75度便为芒种。芒种的气温显著升高，雨量比较充沛。
           此时中国大部分地区的农业生产正处于“夏收、夏种、夏管”的“三夏”大忙季节。